Up from the chair

Gert Jan, een voor bijzonder mens met wie ik graag skype, vertelde me over Terry Wahls een Amerikaanse ms-patiënte. Terry is een arts in Iowa en vertelt op haar
eigen website over de vorm van secundaire ms die zij heeft sinds 2003. Ze heeft talloze behandelingen ondergaan, waaronder chemo-therapie en Tysabri, die allemaal niet hielpen. Ze concludeerde dat de wetenschap haar niet verder kon helpen en ging zelf aan de slag. Ze kwam uit bij voeding en heeft een heel dieet uitgedokterd. Ze heeft geen rolstoel meer nodig en fietst weer naar haar werk. Haar boek heet : 'Up from the chair. Defeating MS without Drugs.'

Het dieet van Terry Wahls richt zich op groenten en dan vooral op de kleuren. Ook besteedt ze veel aandacht aan vis, lever en zeewier.

Ongelofelijk. Ik ben zelf levensmiddelentechnoloog, ik heb altijd alleen op een technische manier naar voedsel gekeken. Nooit op deze manier.

Ik ben met het  verhaal van Terry Wahls naar mijn huisarts gegaan in wie ik veel vertrouwen heb. Hij heeft de diëtiste ingeschakeld die een dag later al bij mij op de stoep stond. Ze heet Jessica en is gaan uitzoeken wat er over Terry Walsh en haar methode is gepubliceerd in Nederland. Niets tot nu toe, zo blijkt. Jessica gaat nu bedenken hoe je dit dieet haalbaar kunt maken in een Nederlands huishouden.

Ik probeer zelf alvast rekening te houden met deze ideeën en wil er graag mee verder. Het duurt twee maanden tot een jaar voordat zichtbaar is of het resultaat heeft.

Mijn huisarts zei aan het einde van ons gesprek: Wat verwacht je hiervan Claudy?  Ik heb daar veel over nagedacht. Ik eet mijn hele leven al gezond en verwacht niet iets speciaals. Wat komt, dat komt, denk ik altijd. Maar het idee dat ik een rol kan spelen door zoiets door te geven aan anderen, al is die nog zo klein ... daar krijg ik kracht van.

Maude heeft Afrikaanse muziek opgezocht ...